Na 65. svetovnem barmanskem kongresu in 43. svetovnem prvenstvu v pripravi koktajlov, ki bo letos potekalo v Tokiu, bo Slovenijo zastopala državna prvakinja v pripravi sladkih koktajlov Draga Kepeš.
Kepešova je prva ženska predstavnica, ki bo s svojim koktajlom Lolita zastopala Slovenijo v kategoriji klasične priprave koktajlov.Tekmovanje je sicer sestavljeno iz dveh kategorij, to sta atraktivna priprava koktajlov, v kateri tekmovalci med pripravo izvajajo razne trike in zabavajo občinstvo, in klasična kategorija priprave koktajlov, ki ima 6 podkategorij: aperitivi, koktajli, ki vsebujejo penino, kategorija Long drink in nazadnje After diner, v kateri tekmuje tudi naša predstavnica. Za najbolje pripravljeni koktajl bo tekmovala z okoli 500 drugimi barmani iz 63 držav članic mednarodne barske organizacije IBA, je na novinarski konferenci povedal predsednik društva barmanov Slovenija Aleš Ogrin.
Kepešova se bo predstavila s svojim koktajlom Lolita, ki je bil sad trenutnega navdiha. Tako kot slaščičarna Lolita tudi koktajl ponuja čokoladno-smetanaste okuse, je povedala barmanka Draga Kepeš. "Tako kot je mlado dekle Lolita s svojimi čari zapeljala starejšega gospoda v zgodbi pisatelja Nabokova, si Kepešova želi, da bi njen koktajl ljudi zapeljal s svojimi okusi", je še dodala.
Koktajl se pripravlja v ročnem mešalniku in je sestavljen iz ruma Bacardi gold, Mozartovega čokoladnega likerja, vanilijevega likerja, likerja Finest call pina colada, karamelnega sirupa, povrhu pa je Kepešova koktajl prelila s polstepeno sladko smetano.
Draga Kepeš je sicer zaposlena v kavarni in slaščičarni Lolita v Ljubljani, v društvu barmanov Slovenije pa je že vrsto let in se tudi redno udeležuje tekmovanj.
Društvo barmanov Slovenije ima namreč registriranih 110 članov, ki se udeležujejo barmanskih srečanj in tekmovanj tako doma kot tudi po svetu. Približno polovica se jih z mešanjem pijač ukvarja profesionalno, je povedal predsednik društva Aleš Ogrin.