Župan občine Brežice Ivan Molan je s podelitvijo listin v Mestni hiši Brežice izrekel zahvalo vsem udeleženkam in udeležencem tekmovanja v peki kruha, ki so v letih 2014 in 2015 s svojim sodelovanjem prispevali k uspešnosti dogodka.
Po podelitvi priznanj je zbranim pekovski mojster Franci Planinc pripravil zanimivo predavanje o kruhu, v katerega je vtkal številne nasvete iz svoje bogate 54-letne prakse, ki bodo zagotovo pripomogli, da bodo že tako dobri kruhi naslednje leto še boljši.Promocija domačega kruha
V dveh letih se je odzvalo povabilu Občine Brežice na tekmovanje v peki kruha, ki je sestavni del Dneva kruha, vina in salam, 49 posameznic in posameznikov. V veliki večini so kruh pekle dame, opogumila pa sta se tudi dva gospoda. Tekmovanje je prvič potekalo v letu 2014, ko je 24 posameznic in 1 posameznik oddali v ocenjevanje 34 kruhov. Letos so bile vse številke presežene, tako je imela komisija zahtevno odločitev pri izbiri najboljšega kruha, saj je 33 posameznic in 2 posameznika oddalo skupno 42 kruhov. Tekmovanje v peki kruha je Občina Brežice organizirala v sklopu otvoritvenega dogodka »Dan kruha, vina in salam« festivala »Brežice, moje mesto«. Potekalo je drugič zapovrstjo.
Če je bilo v letu 2014 tekmovanje občinsko obarvana, ker so se ga udeležili občanke in občan iz občine Brežice, je letos krog tekmovalcev presegel meje občine in se razširil tudi na sosednje občine. Tričlanska komisija, ki ji že dve leti predseduje Slavka Preskar, je ocenjevala zunanji videz, videz sredice skorje ter okus sredice in skorje. Da delo komisije ni bilo lahko, priča podatek, da je bila letošnja povprečna ocena kruha 13,02 od 15 možnih točk, prvonagrajeni kruh pa je prejel 14,7 točk.
Najuspešnejše tekmovalke
Najboljši kruh po oceni komisije so v l. 2014 spekle Tinka Kovačič, Veronika Fabinc in Kristina Golobič. V letošnjem letu je z najboljšim kruhom 1. mesto osvojila Magda Mežič, drugo mesto je s polbelim kruhom s konopljo pripadlo Mileni Tomše in tretje Tinki Kovačič.
Komisijo so letu 2014 sestavljali Slavka Preskar, Roman Matjašič in Nuša Derenda, letos se je stalnima članoma komisije Slavki Preskar in Romanu Matjašiču pridružila dr. Ivanka Počkar.
Po podelitvi zahval je sledilo predavanje pekovskega mojstra Francija Planinca, avtorja knjige »Kruh in pecivo po domače – Peka brez umetnih dodatkov«, ki pravi, da dobrega kruha ne naredi moka, ampak roka. Svoje izkušnje pa ni prelil le v besede, temveč jih je vsem obiskovalcem podal tudi v obliki različnih izdelkov na okušanje.
V letu 2014 so v tekmovanju sodelovale:
Jožica Neral, Artiče
Zdravka Kampjut, Bizeljsko
Veronika Fabinc, Brežice
Bernarda Žnideršič, Brežice
Marija Žnideršič, Brežice
Marija Omerzu, Brežice
Majda Bevc, Cerklje ob Krki
Anica Franko, Cerklje ob Krki
Jožefa Humek, Dobova
Aktiv kmečkih žena Kapele, Kapele
Irena Rudman, Krška vas
Bernardka Baškovič, Krška vas
Marija Klemenčič, Krška vas
Ana Iljaž, Pišece
V letu 2015 so v tekmovanju sodelovali:
Marija Pinterič, Artiče
Karmen Brudar, Bizeljsko
Slavka Preskar, Brežice
Anica Šintič , Dobova
Romana Hervol, Dobova
Danica Petelinc, Dobova
Sonja Kovačič, Dobova
Erika Cvetkovič, Dobova
Marija Hotko, Globoko
Milena Strgar, Globoko
Ivana Lipar, Globoko
Ana Molan, Globoko
Tatjana Preskar, Globoko
Tatjana Kramer, Kapele
Mira Šuler, Kapele
Magda Mežič, Leskovec
Nada Bučar, Novo mesto
Dragica Zagmajster, Pišece
Jožica Kuntarič, Podbočje
Terezija Ban, Sromlje
Ladislav Ban, Sromlje
Anica Cizl, Sromlje
Andreja Krošelj, Sromlje
Vera Krištof, Bizeljsko
V letu 2014 in 2015 so v tekmovanju sodelovali:
Tinka Kovačič, Artiče
Anže Šoštarič, Artiče
Anica Travnikar, Bizeljsko
Lea Babič, Bizeljsko
Slavica Antolovič, Bizeljsko
Kristina Golobič, Brežice
Sabina Kostevc, Globoko
Dragica Gantar Petančič, Globoko
Marija Budič, Jesenice na Dolenjskem
Milena Tomše, Krška vas
Zinka Ban, Sromlje
Galerija
